• Los productores de los frutos de la tierra en nuestro departamento traen a la feria gastronómica más importante de la región Caribe una propuesta auténtica llena de sabores locales.

 

Campesinos de Palmar de Varela, Santo Tomás y Sabanagrande se levantan muy temprano diariamente, y con paciencia cuidan sus cultivos y recolectan de forma manual las frutas, verduras y tubérculos que nutren la diversa muestra culinaria que ofrece el Caribe colombiano. Su dedicación y amor por el campo le dan el valor diferencial a los frutos de la tierra atlanticense y los asistentes a Sabor Barranquilla 2018 podrán confirmarlo hasta el 26 de agosto en Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe.

En esta, la versión número 11 del evento, se hará un homenaje a la tierra, a sus frutos y a quienes la trabajan, por eso los productores agrícolas tomasinos, sabanagranderos y palmarinos participan en Sabor Barranquilla con “La Propia Canasta”, un proyecto de innovación digital que busca llevar productos de calidad, frescos, sostenibles y a precio justo del campo a la cocina, sin intermediarios.

El proyecto se ejecutará a través de una plataforma virtual que facilitará el consumo de productos locales y comercio de productos agrícolas, liderado por Inpsicon Ltda., apoyado por el Sena, el Fondo de Fomento a la Innovación y el Desarrollo Tecnológico (Fficaribe) y la Universidad del Norte. Esta iniciativa pretende innovar con desarrollos tecnológicos para propiciar justas relaciones entre los agricultores con los consumidores finales, mediante la comercialización directa y competitiva de los productos.  “La Propia Canasta” funcionará con un servicio de membresía mensual dónde los suscritos recibirán la propuesta agrícola de todos los productores.

En Sabor Barranquilla 2018 los agricultores del proyecto ofertan 140 canastas que reúnen lo mejor de las cosechas de temporada y alimentos preparados con productos agrícolas como papaya, guanábana, habichuela, guayaba, mango, plátano verde, yuca, bollo de mazorca, queso, anón, huevo criollo, patilla, limón, coco, fríjol, ciruela, níspero, tamarindo, mamón, rúgula, marañón, guanábana, berenjena, zaragoza, calabaza, ahuyama y  pepino blanco.  Se ofrecen tres tipos de canastas de diferentes tamaños y productos para que el interesado elija de acuerdo a su preferencia.

Uno de los proyectos de innovación vinculados a “La Propia Canasta” es Abasalón, 2o hectáreas de huertas orgánicas con la semilla del marañón en el municipio de Santo Tomas y que este año llega a Sabor Barranquilla con un stand en el cual podrán disfrutar de sus productos insignia como lo son semilla de marañón natural con sabor a ajo, la mantequilla de marañón y la mermelada marañón.

Al adquirir “La Propia Canasta” el comprador apoya la agricultura, la economía local y el trabajo de los campesinos, propiciando la transformación social y económica del agro colombiano y la sostenibilidad de las cadenas alimenticias.

Esta es una iniciativa solidaria con aquellos que tratan directamente con nuestro campo. Escuchar la historia que hay para contar detrás de cada cultivo y cosecha le permitirá al comprador disfrutar la experiencia de conocer de primera mano la procedencia y características del producto que está llevando a casa. Con  “La Propia Canasta” el  reto de acercar el consumo responsable al comercio justo cada vez se siente más realizable.

    Datos de interés

Página web www.saborbarranquilla.com
Boletería General $14.000

Niños de 7 a 12 años: $7.000

Menores de 6 años: entrada libre

Estudiantes de carreras afines: $7.000

Parqueadero: Vehículos $7.000 – Motos $5.000 (250 cupos)

Horarios de Feria Jueves 23: de 12:00 m a 10:00 p.m.

Viernes 24: de 10:00 a.m. a 12:00 p.m.

Sábado 25: de 10:00 a.m. a 9:00 p.m. (Si hay ley seca a partir de las 6:00 p.m.)

O de 10:00 a.m. hasta 1:00 a.m. (Si la ley seca aplica solo el domingo)

Domingo 26 de agosto: 10:00 a.m. a 8:00 p.m.

 

DESCARGUE FOTOGRAFÍAS EN EL SIGUIENTE ENLACE: 

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Janet Ferreira Profesión: Periodista Estado Civil: Casada Teléfonos: 3014566181 Experticia: Recepción y distribución de daños en La Electrificadora del Atlántico desde el 1 de febrero del 1993 hasta el 31 de diciembre del 1999. Periodista de Magazín Espectacular desde 2011 y hasta el momento sigo colaborando. Jefe de prensa de Gloria Peña para el evento de la celebración de los 65 años de la academia en La Plaza de La Paz. (Lleno total). Celular de Gloria Peña: 3007689926 Jefe de Prensa de Los reyes de la 44 2019, Kelly Restrepo y Pedro Tapias. Con afluencia de publico en todos los eventos. Celular de Edgard Blanco(Presidente): 3016400233 ACTUALMENTE 👉 Soy directora del portal de noticias y temas de actualidad: TE LO CUENTO YA (www.telocuentoya.com) con cuenta en Youtube y en Instagram 👉Soy directora y del Canal de turismo en YouTube “Y pa' dónde vamos?” Formación Académica Periodismo Tecnicor Julio 2014 Visita Médica Persand Barners Diciembre 2009 Formación Complementaria Diplomados: Diplomado Carnaval, Arte, Patrimonio y Desarrollo en la Universidad del Norte, de Barranquilla. Diplomado Liderazgo en las Organizaciones en la Universidad Autónoma de Barranquilla. Seminarios y Talleres: Seminario de Periodismo Ambiental Zoológico de Barranquilla Social Media de Periodismo (Electricaribe). Procesos de Selección Vinculación y Permanencia Laboral en Tecnicor. Sistema de gestión, calidad en Tecnicor. Seguridad y salud Ocupacional en Tecnicor. Desarrollo de Habilidades para el Crecimiento Personal en Tecnicor. Twitter para Negocios. Distintas formas de Narración del Carnaval Barranquilla. Programa Gestión de los Recursos Naturales para la Sostenibilidad Regional Janet Ferreira Teléfonos: 3014566181 Experticia: Recepción y distribución de daños en La Electrificadora del Atlántico desde el 1 de febrero del 1993 hasta el 31 de diciembre del 1999. Señora Atlántico 2009 Actriz en novelas como : El Joe y Niche de Caracol tv Periodista de Magazín Espectacular desde 2011 y hasta el momento sigo colaborando. Jefe de prensa de Gloria Peña para el evento de la celebración de los 65 años de la academia en La Plaza de La Paz. (Lleno total). Jefe de Prensa de Los reyes de la 44 2019, Kelly Restrepo y Pedro Tapias. Con afluencia de publico en todos los eventos. Celular de ACTUALMENTE 👉 Soy directora del portal de noticias y temas de actualidad: TE LO CUENTO YA (www.telocuentoya.com) con cuenta en Youtube y en Instagram 👉Soy directora y del Canal de turismo en YouTube “Y pa' dónde vamos?” Formación Académica Periodismo Tecnicor Julio 2014 Visita Médica Persand Barners Diciembre 2009 Formación Complementaria Diplomados: Diplomado Carnaval, Arte, Patrimonio y Desarrollo en la Universidad del Norte, de Barranquilla. Diplomado Liderazgo en las Organizaciones en la Universidad Autónoma de Barranquilla. Seminarios y Talleres: Seminario de Periodismo Ambiental Zoológico de Barranquilla Social Media de Periodismo (Electricaribe). Procesos de Selección Vinculación y Permanencia Laboral en Tecnicor. Sistema de gestión, calidad en Tecnicor. Seguridad y salud Ocupacional en Tecnicor. Desarrollo de Habilidades para el Crecimiento Personal en Tecnicor. Twitter para Negocios. Distintas formas de Narración del Carnaval Barranquilla. Programa Gestión de los Recursos Naturales para la Sostenibilidad Regional

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