Puntos importantes
- Los consumidores, restaurantes y minoristas no deben comer, servir ni vender los huevos que se retiraron del mercado producidos por la granja Hyde County de Rose Acre Farms. Bótelos o devuélvalos al lugar donde los compró, a cambio de un rembolso.
- Estos huevos se venden bajo múltiples marcas comerciales, como Coburn Farms, Country Daybreak, Food Lion, Glenview, Great Value, Nelms, Publix, Sunshine Farms y Sunups.
- Revise si tiene huevos con el número de planta P-1065 y fechas julianas desde el 011 hasta el 102, o, para huevos de Publix y Sunups, número de planta P-1359D y fechas julianas de 048A o 049A con fechas de preferencia para consumo del 2 de abril y el 3 de abril.
- Visite el sitio web de la FDA
- para ver una lista de los productos retirados del mercado.
- Lave y desinfecte los cajones o estantes de los refrigeradores donde se almacenaron los huevos retirados del mercado. Siga estos cinco pasos para limpiar su refrigerador.
- Los CDC, funcionarios de salud pública y reguladores en varios estados, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. están investigando un brote multiestatal de infecciones por SalmonellaBraenderup asociado a los huevos en cáscara de Rose Acre Farms.
- Nueve estados han reportado 23 personas infectadas por la cepa de SalmonellaBraenderup del brote.
- Seis personas han sido hospitalizadas y no se han reportado muertes.
- Los hallazgos epidemiológicos, de laboratorio y de rastreo indican que los huevos en cáscara producidos por Rose Acre Farms son probablemente la fuente de este brote multiestatal.
- Siempre manipule y cocine los huevos de manera segura para evitar contraer, de los huevos crudos, una enfermedad transmitida por los alimentos. Es importante manipular y preparar cuidadosamente todos los huevos frescos y los productos de huevo.
- Los huevos deben cocerse hasta que tanto la clara como la yema estén firmes. Los huevos revueltos no deben tener consistencia líquida sino firme.
- Lávese las manos y lave con agua y jabón los objetos que entraron en contacto con huevos crudos, incluidos los mesones, los utensilios, los platos y las tablas de cortar.
- Esta investigación sigue en curso. Los CDC proporcionarán actualizaciones cuando se disponga de más información.
- CDC
