Guajolote,Mexico.,guanajo Cuba,nuestro Pisco acá en Colombia,está es la ave que consumen en cantidades industriales el día de acción de Gracias en Estados unidos,,lo encontramos en nuestro campo
El símbolo del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos es el pavo, ya que esta ave preside la mesa de la celebración. La Federación Nacional del Pavo asegura que un 88% de estadounidenses consumen esta ave durante la celebración.
Se prevee que este jueves serán consumidos 52 millones de pavos en Estados Unidos. Dos millones más de aves que el año pasado.
Desde el gobierno de George H. W. Bush en 1989, se instauró la tradición de indultar a un pavo en la Casa Blanca. Un ritual que desde ese entonces repiten todos los presidentes de Estados Unidos.
El banquete está acompañado de platos preparados a base de verduras como, frijoles, maiz, entre otros. M puré de papa con gravy (una salsa hecha del jugo del pavo). Estos platos salados se acompañan con cerveza,Vino,tequila,o Ron Bacardi de Puerto,es tradición estar toda la familia reunida para agradecer lo bueno que a sido el año,también es costumbre ese día empresas,gente particular visitar Prisiones,Hospitales,Centros de envejecientes,gente desamparada y regalarles su cena de acción de gracias,es un día que el pueblo estadounidense está unido.
Los latinos acostumbran preparar diferentes platos,cerdo,pollo,y por supuesto pavo,es tradición llenar la mesa de abundante comida y bebida
Jante Ferreira,Wikipedia