A finales de junio, la Gobernación iniciará la ruta gastronómica a través de plataformas digitales y puntos de venta en la Plaza de la Paz.
El Festival del Níspero y el Festival del Mango se suman a la estrategia de reactivación gastronómica, que seguirá distribuyendo pasteles, arepas de huevo, bollos, butifarras, productos de guayaba y chicharrones.
‘Sazón Atlántico’ seguirá apoyando a matronas, productores y campesinos, en el marco de la campaña de reactivación ‘Ven vive Barranquilla, vive Atlántico’.

. ¡Vuelve el sabor a nuestros hogares! Directamente del campo a los fogones, campesinos, matronas y productores alistan el regreso de ‘Sazón Atlántico’, estrategia de reactivación liderada por la Gobernación en el marco de la emergencia por la COVID-19. Por segundo año consecutivo, la ruta gastronómica deleitará a los atlanticenses a través de plataformas digitales y, como novedad, los festivales se adaptarán a la semipresencialidad con puntos de venta en la Plaza de la Paz, bajo estrictos protocolos de bioseguridad.

“Regresa ‘Sazón Atlántico’ para reactivar nuevamente nuestra economía pero en esta oportunidad seguiremos con las plataformas digitales para hacer compras digitales, así como también con los festivales presenciales de tal forma que podamos lograr los ingresos de todas nuestras matronas. Así se benefician todos, ellas que le dan el valor agregado a sus preparaciones y nuestros campesinos que cultivan los productos que se requieren”, aseguró la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.

La ruta gastronómica de ‘Sazón Atlántico’ está integrada por el Festival del Pastel, de Pital de Megua (Baranoa); el Festival de la Arepa de Huevo, de Luruaco; el Festival del Bollo, de Ponedera; el Festival de la Guayaba, de Palmar de Varela; el Festival de la Butifarra, de Soledad y el Festival del Chicharrón, de Baranoa. En su edición 2021, a la ruta se suma el Festival del Níspero, de Polonuevo, y el Festival del Mango, del corregimiento de Pendales, en Luruaco.

Para que los festivales se realicen es fundamental la siembra liderada por campesinos como Jorge Fontalvo quien, durante las últimas semanas, viene aprovechando las condiciones climáticas para para cultivar el maíz que servirá de insumo para las matronas del Festival del Bollo, en Ponedera.

“Esta iniciativa ha sido una bendición para nuestras familias, ya que nos permite cosechar y vender más productos en Barranquilla y diferentes municipios del Atlántico. Desde la siembra cuidamos cada detalle para que cada alimento llegue directo del fogón a tu corazón”, aseguró el cultivador, cuyos maizales siguen creciendo de cara a su festival.

Ven vive nuestra gastronomía

Desde finales de junio, el menú de ‘Sazón Atlántico’ estará a la orden del día bajo dos modalidades: plataformas digitales y semipresencial, con la habilitación de puntos móviles en la Plaza de la Paz para la distribución de los productos. Dicha alternancia se enmarca en la estrategia ‘Ven vive Barranquilla, vive Atlántico’, que busca impulsar el turismo y la reactivación económica en el departamento.

“Las delicias de nuestras matronas estarán disponibles en WhatsApp y Rappi durante las fechas de cada festival, para que desde casa sigamos apoyando a tantas mujeres que nos regalan sus saberes a través de sus recetas. Igualmente, a finales de junio habilitaremos puntos de venta en la Plaza de la Paz para que, de manera presencial, los festivales sigan enamorando a los barranquilleros al aire libre y con protocolos bioseguros. Nuestro patrimonio gastronómico es único e impulsa el turismo local”, dijo la secretaria de Cultura y Patrimonio, Diana Acosta.

En 2020, ‘Sazón Atlántico’ benefició a más de 500 familias, generó 650 empleos y movilizó 250 millones de pesos con la venta de 190 mil productos, hechos por manos atlanticenses. Por eso, este año los esfuerzos están enfocados en aumentar el impacto y promover la reactivación departamental, con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico y las alcaldías municipales.

“Nuestro propósito es fortalecer la cadena de valor, apoyar a los emprendimientos locales, generar empleo y promover el turismo en nuestros territorios. ‘Sazón Atlántico’ es una receta ganadora porque contiene los saberes y sabores más autóctonos de nuestra gente”, concluyó el secretario de Desarrollo Económico, Miguel Vergara.

Así será la ruta gastronómica de Sazón Atlántico 2021

Junio
Festival del Níspero – Polonuevo

Festival del Mango – Pendales, Luruaco

Julio
Festival de la Arepa de Huevo – Luruaco

Festival del Pastel – Pital de Megua, Baranoa

Agosto
Festival del Bollo – Ponedera

Septiembre
Festival de la Guayaba – Palmar de Varela

Octubre
Festival de la Butifarra – Soledad

Noviembre
Festival del Chicharrón – Baranoa

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Janet Ferreira Profesión: Periodista Estado Civil: Casada Teléfonos: 3014566181 Experticia: Recepción y distribución de daños en La Electrificadora del Atlántico desde el 1 de febrero del 1993 hasta el 31 de diciembre del 1999. Periodista de Magazín Espectacular desde 2011 y hasta el momento sigo colaborando. Jefe de prensa de Gloria Peña para el evento de la celebración de los 65 años de la academia en La Plaza de La Paz. (Lleno total). Celular de Gloria Peña: 3007689926 Jefe de Prensa de Los reyes de la 44 2019, Kelly Restrepo y Pedro Tapias. Con afluencia de publico en todos los eventos. Celular de Edgard Blanco(Presidente): 3016400233 ACTUALMENTE 👉 Soy directora del portal de noticias y temas de actualidad: TE LO CUENTO YA (www.telocuentoya.com) con cuenta en Youtube y en Instagram 👉Soy directora y del Canal de turismo en YouTube “Y pa' dónde vamos?” Formación Académica Periodismo Tecnicor Julio 2014 Visita Médica Persand Barners Diciembre 2009 Formación Complementaria Diplomados: Diplomado Carnaval, Arte, Patrimonio y Desarrollo en la Universidad del Norte, de Barranquilla. Diplomado Liderazgo en las Organizaciones en la Universidad Autónoma de Barranquilla. Seminarios y Talleres: Seminario de Periodismo Ambiental Zoológico de Barranquilla Social Media de Periodismo (Electricaribe). Procesos de Selección Vinculación y Permanencia Laboral en Tecnicor. Sistema de gestión, calidad en Tecnicor. Seguridad y salud Ocupacional en Tecnicor. Desarrollo de Habilidades para el Crecimiento Personal en Tecnicor. Twitter para Negocios. Distintas formas de Narración del Carnaval Barranquilla. Programa Gestión de los Recursos Naturales para la Sostenibilidad Regional Janet Ferreira Teléfonos: 3014566181 Experticia: Recepción y distribución de daños en La Electrificadora del Atlántico desde el 1 de febrero del 1993 hasta el 31 de diciembre del 1999. Señora Atlántico 2009 Actriz en novelas como : El Joe y Niche de Caracol tv Periodista de Magazín Espectacular desde 2011 y hasta el momento sigo colaborando. Jefe de prensa de Gloria Peña para el evento de la celebración de los 65 años de la academia en La Plaza de La Paz. (Lleno total). Jefe de Prensa de Los reyes de la 44 2019, Kelly Restrepo y Pedro Tapias. Con afluencia de publico en todos los eventos. Celular de ACTUALMENTE 👉 Soy directora del portal de noticias y temas de actualidad: TE LO CUENTO YA (www.telocuentoya.com) con cuenta en Youtube y en Instagram 👉Soy directora y del Canal de turismo en YouTube “Y pa' dónde vamos?” Formación Académica Periodismo Tecnicor Julio 2014 Visita Médica Persand Barners Diciembre 2009 Formación Complementaria Diplomados: Diplomado Carnaval, Arte, Patrimonio y Desarrollo en la Universidad del Norte, de Barranquilla. Diplomado Liderazgo en las Organizaciones en la Universidad Autónoma de Barranquilla. Seminarios y Talleres: Seminario de Periodismo Ambiental Zoológico de Barranquilla Social Media de Periodismo (Electricaribe). Procesos de Selección Vinculación y Permanencia Laboral en Tecnicor. Sistema de gestión, calidad en Tecnicor. Seguridad y salud Ocupacional en Tecnicor. Desarrollo de Habilidades para el Crecimiento Personal en Tecnicor. Twitter para Negocios. Distintas formas de Narración del Carnaval Barranquilla. Programa Gestión de los Recursos Naturales para la Sostenibilidad Regional

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