La Alcaldía de Soledad, a través del Departamento Administrativo de la Competitividad, en articulación con el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), realizó la entrega de insumos a más de 23 mujeres cabeza de hogar del barrio Vista Hermosa, como parte del desarrollo del curso complementario de Elaboración de Tortas y Galletas, que busca fortalecer sus conocimientos y habilidades en el área de la repostería, que puedan contribuir al desarrollo de emprendimientos y a la generación de ingresos para sus hogares.
“Es la primera vez que estoy realizando este tipo de capacitación y me siento muy agradecida con la administración por brindarnos los insumos para realizar nuestro curso de tortas y galletas, estamos aprendiendo para emprender gracias a la doctora Alcira Sandoval por estar presente en todos los barrios de Soledad, brindándonos la oportunidad de aprender cada día para poder salir adelante con todos los cursos que nos brinda a través del Sena” Expresó María Soto.
Entre los insumos entregados se encuentran harina de trigo repostera, azúcar blanca, azúcar pulverizada, huevos, margarina Astra, polvo de hornear, arequipe, esencia de vainilla, esencia de chocolate, gelatina sin sabor, cubierta de chocolate negro y blanco, cocoa, polvo rojo Colorisa, bicarbonato, tintura de caramelo, esencia de naranja, leche líquida entera, maní, glass rojo, panela, canela, avena en hojuelas, uvas pasas, zanahoria, chips de chocolate, aceite de cocina, sal, queso crema, queso costeño, piña en rodajas, leche en polvo, vinagre, polvo chantilly y almendras.
Con esta entrega por parte de la administración municipal, en cabeza de la alcaldesa Alcira Sandoval, las participantes cuentan con materia prima para desarrollar sus conocimientos de manera práctica, experimentar con diferentes recetas y productos, de esta manera, se continúan promoviendo proyectos en los diferentes barrios del territorio que contribuyen al fortalecimiento de las rutas institucionales, porque en Soledad se aprende para emprender.
