● El festival icono de Barranquilla regresa con juegos tradicionales y la esencia de la gastronomía de la costa caribe colombiana en una edición cargada de sabor y alegría
Barranquilla, octubre de 2025. Los fogones de Barrio Abajo se prenderán nuevamente con la llegada de la decimoquinta edición del Festival Sabor Bajero el 15 y 16 de noviembre, que en esta oportunidad busca rescatar las tradiciones barranquilleras. Serán dos días de celebración que reunirán a la comunidad en torno a la diversidad gastronómica del Barrio Abajo y a elementos culturales de la puerta de oro de Colombia como los juegos tradicionales de la chequita, bola e’ trapo, dominó y parqués.
En esta celebración, organizada con un trabajo articulado entre la Alcaldía de Barranquilla, Alianza Team y la Junta de Acción Comunal de Barrio Abajo, las matronas son el corazón de Sabor Bajero, al deleitar a los asistentes con sus delicias que edición tras edición conquistan nuevos paladares.
El Festival se consolida también como un espacio de empoderamiento para las 50 mujeres beneficiarias de “Familias Emprendedoras”, el programa liderado por Alianza Team. Gracias a su formación certificada en gastronomía, emprendimiento y habilidades blandas, estas matronas del Barrio Abajo han logrado transformar sus vidas, generar ingresos sostenibles para sus familias y mantener viva su herencia con orgullo y pasión.
“Sabor Bajero se ha convertido en un espacio muy significativo para el rescate de las tradiciones barranquilleras, donde familias y amigos pueden disfrutar del arte, el deporte y la gastronomía que nos une. Además, se ha convertido en una gran vitrina para emprendimientos del sector que permite dinamizar la economía de los hogares y perpetuar la tradición culinaria de la ciudad”, expresó el alcalde Alejandro Char.
Desde la primera edición del Festival un aproximado de 4 milasistentes han acompañado un espacio de empoderamiento y cultura gastronómica ancestral, logrando vender en su última edición ganancias por más de 70 millones de pesos para los emprendedores participantes.
“En Alianza Team, aliados somos más por la comunidad, nos llena de felicidad aportar al desarrollo de los emprendimientos surgidos del programa Familias Emprendedoras e impactar positivamente al Barrio Abajo junto a la Alcaldía de Barranquilla en un espacio que promueve lo mejor de la cultura barranquillera y rescata juegos que durante generaciones han sido símbolo de unión” afirmó María Fernanda Usta, gerente de talento de Alianza Team en Barranquilla.
El evento se desarrollará en la Vía 40 con 54, en el Museo a Cielo Abierto desde el sábado 15 de noviembre desde las 2:00 p.m. hasta las 10:00 p.m. para seguir el domingo 16 de noviembre de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. Así mismo contará con zona de baile, música en vivo y muestras de juegos tradicionales que reunirán a la familia para vivir la tradición Caribe en cada sabor.