El mercado itinerante más querido por los barranquilleros, así como los cocineros del Centro Histórico, llegan a la mayor feria gastronómica del país.
Los talentos de las Casas Distritales de Cultura le pondrán música y ritmo al evento, con una propuesta innovadora que celebra que ¡Hay fiesta en la cocina!
Del 25 al 28 de agosto, ‘¡Hay fiesta en la cocina!’: se vuelven a encender los fogones de la feria gastronómica más importante del país, Sabor Barranquilla, y la transformación del Centro Histórico, con sus sabores y productos insignia, son protagonistas.
Sabor Barranquilla regresa a su mes habitual al Centro de Eventos Puerta de Oro. Luego de vivir la edición 2021 de la feria en el mes de diciembre, la ciudad se prepara para celebrar los 15 años de esta cita, que ratifica a Barranquilla como ciudad de grandes eventos.
La invitación de los organizadores, que cuenta con el respaldo de la Alcaldía Distrital, es a apoyar a este sector estratégico de la economía que impulsa la generación de empleo, tal como lo manifestó el secretario de Desarrollo Económico, Ricardo Plata Sarabia.
El funcionario recordó que “la industria de eventos y negocios y de la gastronomía representan alrededor del 9 % del empleo en Barranquilla y su área metropolitana. Además, alrededor de estos sectores se activan empleos indirectos que mueven la economía local y consolidan la reactivación económica de la cadena de valor del turismo”.
El Centro Histórico y su transformación serán protagonistas durante los cuatro días de feria, donde estarán los vendedores estacionarios de un programa muy querido por los barranquilleros: ‘Mercado a tu Barrio’, una estrategia que nació en pandemia para darles una mano en tiempos difíciles.
A la fecha, la Secretaría de Control Urbano y Espacio Público reporta que el mercado itinerante ya ha recibido a más de 89.500 visitantes, con ventas de más de $2.700 millones.
De igual manera, harán presencia las cocineras de las galerías Robertico y San Nicolás y los artesanos de la Esquina del Arte, quienes hacen parte del programa de revitalización del Centro Histórico que ha logrado la dignificación de 365 vendedores que anteriormente ocupaban el espacio público y hoy se encuentran en sus nuevas galerías comerciales, lo que representó la recuperación de 2.118 metros cuadrados de espacio público para el disfrute de todos los barranquilleros.
Ellos han recibido capacitación en atención al cliente y buenas prácticas alimentarias, logrando así dignificar su labor a través del uso de herramientas que les permitan crecer en su negocio, como pagos con tarjeta y otras alternativas que les han permitido sacar adelante a sus familias.
Cultura en Sabor
Los talentos del programa Casas Distritales de Cultura le pondrán música y ritmo a Sabor Barranquilla. En el lanzamiento de la XV edición de la feria, aceptaron el reto de idear una propuesta musical que muestre en escena que hay fiesta en la cocina.
“Este es uno de los eventos más esperados por los barranquilleros. Una cita imperdible en la agenda regional, que nos ratifica como ciudad de grandes eventos. Nos unimos a esta fiesta en la cocina sumando el talento de nuestras Casas Distritales de Cultura, quienes trabajarán en una propuesta innovadora para celebrar los 15 años de la feria gastronómica más importante del país”, dijo la secretaria de Cultura y Patrimonio, María Teresa Fernández Iglesias.
